園主の堤さんは、大阪から移住してオリーブ栽培を開始。真剣な会話の中でも時折笑わせてくれるユーモアさと、丁寧でまじめな性格。オリーブの魅力を楽しく伝えたいと、見学も積極的に受け入れる。人と人のつながりを大切にする姿勢がリピーターや紹介者を生み、ファンが増えている。

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