「小豆島で無農薬栽培は無理」と誰もが口を揃えていたなか、地道に虫や自然の研究を続け、日本で初めて有機のオリーブ栽培に成功。日本のオリーブ栽培でオリーブを枯らす一番の要因となる「オリーブアナアキゾウムシ」に対し、1匹も殺すことなくとことん調べ、今では樹が枯れることもない。

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