醤油も造る同社は、1987（昭和62）年頃にオーガニックの醤油を輸出する目的で渡航した際、オーガニックでオリーブを栽培する姿勢に共感。帰国後に認定は取らないものの、自社でもオーガニックのオリーブ栽培を試みた。また、オリーブの葉の効能に注目し、農薬を使わない茶畑の葉でお茶も作る。

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