必見必食！ ときめきグルメ
自然あふれる山間に囲まれた東かがわ市にある五名地区では最近、里山の資源を生かした林業や農業の研修などを通じて地域の魅力が広く伝わり移住者も増えてきました。この地域の特徴は昔から猟が盛んに行われてきたことです。
中でも狩猟で捕獲した動物のお肉を使ったジビエ料理は絶品だそうで、そのジビエ料理をいただけるお店が五名にはあるんです！その名も「産直カフェ 五名ふるさとの家」。
今回はそんな魅力あふれる、「産直カフェ 五名ふるさとの家」を紹介します。
中でも狩猟で捕獲した動物のお肉を使ったジビエ料理は絶品だそうで、そのジビエ料理をいただけるお店が五名にはあるんです！その名も「産直カフェ 五名ふるさとの家」。
今回はそんな魅力あふれる、「産直カフェ 五名ふるさとの家」を紹介します。
「産直カフェ 五名ふるさとの家」は、東かがわ市の五名地区にあり、車で津田寒川ICからは約35分、白鳥大内ICからは約25分で行くことができます。
とても立派な木造の建物です。色合いも白い壁と木の色が調和して景観に合う自然な感じを醸し出していますね。
入り口の横の店名が書かれた木材の看板も良い雰囲気を出しています。
入り口の横の店名が書かれた木材の看板も良い雰囲気を出しています。
店内もふんだんに木材が使われた内装なので、清潔感があり綺麗で、木の自然な香りがとても心地良いです。
また、窓も多く太陽の光が店内に取り込まれ、常に明るいので温かみがあり、晴れやかな気持ちにさせてくれます。
カウンター席とテーブル席があるので、一人で訪れたい時も家族で楽しみたい時も気軽に訪れることができます。
また、窓も多く太陽の光が店内に取り込まれ、常に明るいので温かみがあり、晴れやかな気持ちにさせてくれます。
カウンター席とテーブル席があるので、一人で訪れたい時も家族で楽しみたい時も気軽に訪れることができます。
よく見てみると床にも木材が敷き詰められていて、木目が綺麗な模様になっていることがわかります。これは木レンガと呼ばれているそうです。
実はこの「産直カフェ 五名ふるさとの家」は「五名活性化協議会」によって運営されています。「五名活性化協議会」は、移住者を含む地域の人々が地域住民の要望を聞きながら五名の活性化に取り組んでいます。
建物の建設も、釘をほとんど使わない伝統的な工法で建てられているうえ、木を自分たちで切り倒すところから始まっているため、完成するまでに通常1年程度のところ約2年もかかったのだそうです。
つまり、このお店はジビエ料理だけでなく、五名地区の林業のレベルの高さがうかがえる建物にもなっているということですね。
実はこの「産直カフェ 五名ふるさとの家」は「五名活性化協議会」によって運営されています。「五名活性化協議会」は、移住者を含む地域の人々が地域住民の要望を聞きながら五名の活性化に取り組んでいます。
建物の建設も、釘をほとんど使わない伝統的な工法で建てられているうえ、木を自分たちで切り倒すところから始まっているため、完成するまでに通常1年程度のところ約2年もかかったのだそうです。
つまり、このお店はジビエ料理だけでなく、五名地区の林業のレベルの高さがうかがえる建物にもなっているということですね。
では早速ジビエ料理を頂いてみましょう。
この日のメニューは「ふわふわオムライス」と「ジビエハンバーグ」の２種類で、サラダ＆スープ付きとなっています。どちらも猪肉の旨味を生かす味付けとなっていて、とても美味しいです。
オムライスは卵がふわふわしていて、具に入っている猪肉と絶妙にマッチする食感。かかっているホワイトソースもコクがあり、オムライスとベストマッチしています。
ハンバーグは様々なソースがある内の「おろしポン酢」をかけていただきました。柔らかな猪肉の中から旨味たっぷりな肉汁が溢れてきましたが、おろしポン酢をかけることであっさり美味しくいただくことができます。
この日のメニューは「ふわふわオムライス」と「ジビエハンバーグ」の２種類で、サラダ＆スープ付きとなっています。どちらも猪肉の旨味を生かす味付けとなっていて、とても美味しいです。
オムライスは卵がふわふわしていて、具に入っている猪肉と絶妙にマッチする食感。かかっているホワイトソースもコクがあり、オムライスとベストマッチしています。
ハンバーグは様々なソースがある内の「おろしポン酢」をかけていただきました。柔らかな猪肉の中から旨味たっぷりな肉汁が溢れてきましたが、おろしポン酢をかけることであっさり美味しくいただくことができます。
シーズン毎にメニューも変わるので、何を食べることができるのか楽しみです。
ちなみに、ジビエ料理がいただけるのは11時から14時までのランチの時間帯ですので、ジビエを味わいたい方はご注意を。店内で振る舞われる料理は、産直で扱っている野菜などの食材を使用しているため、五名づくしを味わうことができます。
夏には鹿、冬には猪と、それぞれの季節に美味しくなるお肉を使用しており、使われる部位も様々なので、より深くジビエの魅力に触れられます。
予約をすれば、夜限定でジビエバーベキュー、しゃぶしゃぶ、お鍋も食べることができます。
ちなみに、ジビエ料理がいただけるのは11時から14時までのランチの時間帯ですので、ジビエを味わいたい方はご注意を。店内で振る舞われる料理は、産直で扱っている野菜などの食材を使用しているため、五名づくしを味わうことができます。
夏には鹿、冬には猪と、それぞれの季節に美味しくなるお肉を使用しており、使われる部位も様々なので、より深くジビエの魅力に触れられます。
予約をすれば、夜限定でジビエバーベキュー、しゃぶしゃぶ、お鍋も食べることができます。
食後には、ケーキやコーヒーといったカフェならではのスイーツもいただくことができます。
コーヒー豆は徳島県の「とよとみ珈琲」から取り寄せているスウィートブレンドを使っているそうで、砂糖を入れなくてもコーヒー本来の甘味が感じられる風味豊かなものです。コーヒーの苦味が苦手な方もこのコーヒーなら美味しく飲めてしまうかも？！
そしてなんと、焙煎してから２週間以内のコーヒー豆しか使っていないので、これが美味しさの秘訣なのだとか…。
また、一緒に出てきたチーズケーキの口の中でとろける甘味が、コク深いコーヒーとベストマッチ。毎日食べたくなる一品です。
コーヒー以外にも、自家製シロップジュースや五名のクラフトビールなど様々な飲み物があるのでお好みに合わせて召し上がってみてください！
コーヒー豆は徳島県の「とよとみ珈琲」から取り寄せているスウィートブレンドを使っているそうで、砂糖を入れなくてもコーヒー本来の甘味が感じられる風味豊かなものです。コーヒーの苦味が苦手な方もこのコーヒーなら美味しく飲めてしまうかも？！
そしてなんと、焙煎してから２週間以内のコーヒー豆しか使っていないので、これが美味しさの秘訣なのだとか…。
また、一緒に出てきたチーズケーキの口の中でとろける甘味が、コク深いコーヒーとベストマッチ。毎日食べたくなる一品です。
コーヒー以外にも、自家製シロップジュースや五名のクラフトビールなど様々な飲み物があるのでお好みに合わせて召し上がってみてください！
店内では五名地区の特産品も販売しており、ジビエ料理を楽しんだ後はゆっくり、お土産選びをすることもできます。
特におすすめなのが、五名の地下水と地元の農作物や果物を使ったレアなクラフトビール「ツバメブリュワリー」や、五名で採れた木材を使った木のおもちゃやお皿などの木工品。これらの産品は、実は移住者の方が作っているというのが驚きです。
木材を使った工芸品なので小さいお子さんでも安心して遊ぶことができますし、お家に飾ると素敵です。
特におすすめなのが、五名の地下水と地元の農作物や果物を使ったレアなクラフトビール「ツバメブリュワリー」や、五名で採れた木材を使った木のおもちゃやお皿などの木工品。これらの産品は、実は移住者の方が作っているというのが驚きです。
木材を使った工芸品なので小さいお子さんでも安心して遊ぶことができますし、お家に飾ると素敵です。
産直というだけあって、他にもお米やお菓子、野菜などの食料品などの産物も幅広く取り揃えているため、見て回るだけで楽しいかもしれません。売られている野菜を買って帰って、五名の自然の味を家に帰って楽しむこともできます。特に五名の野菜やお米は自然な甘みがあっておいしいので、ぜひ買ってみてはいかがでしょうか？
もちろん、名物であるジビエの肉を買うこともできます！ 主に、取り扱っているのは鹿肉と猪肉です。ジビエの肉を焼肉や鍋料理に用いることで、家庭でも気軽にジビエを食べることができるとあって、鹿肉と猪肉を買いに来られるお客さんも多いそうです。
今回対応してくださったのは「産直カフェ 五名ふるさとの家」の店主である飯村大吾（いいむら だいご）さん。飯村さんも移住者の一人で、出身地は北海道です。飯村さんはもともと介護の仕事をしていたそうなのですが、一念発起して全国、海外を渡り歩くバックパッカーをしており、その過程で香川の住みやすさに気づき、五名地区で林業に携わった後、「産直カフェ 五名ふるさとの家」の店主になったんだとか。
現在では奥さんと友人の二人に手伝ってもらいながら、「産直カフェ 五名ふるさとの家」の運営をしています。
現在では奥さんと友人の二人に手伝ってもらいながら、「産直カフェ 五名ふるさとの家」の運営をしています。
自然が溢れる五名地区の「産直カフェ 五名ふるさとの家」では美しい内装で、美味しいジビエ料理が食べられるだけでなく、五名の特産品をお土産として買って帰ることもできる素晴らしい産直カフェです。
ぜひ皆さんも休日はドライブがてら、五名の温かみをしっかり感じることができる「産直カフェ 五名ふるさとの家」へ訪れてみてはいかがでしょうか？
産直カフェ 五名ふるさとの家
住所：〒769-2715 香川県東かがわ市五名１４００
営業時間：8時30分～16時00分
定休日：火・水・木曜日
電話番号：0879-29-2832
HP:https://furusatonoie5340.net
ぜひ皆さんも休日はドライブがてら、五名の温かみをしっかり感じることができる「産直カフェ 五名ふるさとの家」へ訪れてみてはいかがでしょうか？
産直カフェ 五名ふるさとの家
住所：〒769-2715 香川県東かがわ市五名１４００
営業時間：8時30分～16時00分
定休日：火・水・木曜日
電話番号：0879-29-2832
HP:https://furusatonoie5340.net
