宿泊施設ホテルセカンドステージで体験できる日帰りの体験講座（5名以上からの予約制）は、それぞれの講座を指導するスタッフや地元の「マイスター」が季節や塩江の自然環境に応じて企画しています。
夏休みの宿題にピッタリの「本立てとペン立てづくり」は、県内の間伐材を使ってブックスタンドやペン立て（各1,080円）を作る人気の講座。他にもそば打ちやうどん打ち、ソーメン流しなど10種類以上のプランがあるので、詳細は電話やHPで問い合わせを。

全国のうちわ生産量の約９割を占め、そのルーツは江戸時代にまでさかのぼる丸亀うちわ。
丸亀うちわミュージアムでは地場産業であるうちわの展示・販売をはじめ、文献から歴史を学んだり職人の技を間近で見学したりといった貴重な体験ができます。
また、館内には子どもから大人までチャレンジできるうちわ作りコーナーも。うちわ用の紙を竹の骨に貼り、伝統的な手法や道具を使って型抜きすることで、自分だけのオリジナルうちわが完成します。

丸亀城内にあるうちわ工房。熟練した職人によるうちわづくりの実演や販売を行っています。制作体験（骨製作、貼り）も大人気！製作時間は１時間前後かかるので、貼ってから乾くまで城内散策や市内観光を楽しんでいただくこともできます。