風光明媚な小豆島は「古事記」にも登場する歴史の古い島で、醤油づくりがはじまったのは約四百年も前と言われています。
丸島醤油は今もなお昔ながらの製法を大切にし、伝統の技が受け継がれています。
工場見学では、製造過程をビデオで紹介後、試食体験ができます。また、終了時には粗品を進呈しています。