• 果子木模与和三盆
• 体验的情景

赞岐传统工艺品・【果子木模】（果子木模是匠人将日本的四季和自然精心地雕刻制成的传统工艺品）。源于江户时代，是制作和果子不可欠缺的木模，至今已有200年以上的历史。由四国唯一的传统工艺师・果子木模匠人--市原吉博先生（现住高松市）制作木模。
【豆花】是用其果子木模，制作和果子的体验室。是将细腻的和三盆糖填入木模的体验。在亲切的指导下，可充分感受现场制作和三盆糖及练切并与抹茶一同品味的乐趣。制成的和果子也可装盒带走。提前预约还可参观并设的木型工坊【市原廊】。