県庁裏の超人気老舗セルフ店。自分で麺を温め、ダシをかけ、自分でトッピングするセルフの典型スタイルが県外客にも大人気。60種の天ぷら類がずらりと並ぶ様は壮観だ。
県庁裏の超人気老舗セルフ店。自分で麺を温め、ダシをかけ、自分でトッピングするセルフの典型スタイルが県外客にも大人気。60種の天ぷら類がずらりと並ぶ様は壮観だ。
まさに「山に入っていく！」というアプローチに驚かされる、［宮武ファミリー］の一軒。薪で焚き、おいしい水で締めるうどんと、特製のイリコダシが絶品だ。
まさに「山に入っていく！」というアプローチに驚かされる、［宮武ファミリー］の一軒。薪で焚き、おいしい水で締めるうどんと、特製のイリコダシが絶品だ。
常に出来たてを食べてもらうため、茹でてから10分以上経ったうどんは出さないのだそう。“昨日よりも美味しいうどん”を作ることが大将のモットーだ。
常に出来たてを食べてもらうため、茹でてから10分以上経ったうどんは出さないのだそう。“昨日よりも美味しいうどん”を作ることが大将のモットーだ。
畑からネギを取ってくる（現在は切ったネギを用意している）ことで知られる『なかむら』。グミのようと称されるうどんはソフトな口当たりと伸びるようなコシを兼ね備えた麺だ。
畑からネギを取ってくる（現在は切ったネギを用意している）ことで知られる『なかむら』。グミのようと称されるうどんはソフトな口当たりと伸びるようなコシを兼ね備えた麺だ。
ぶっかけのダシはお好みで、薄口と濃い口が選べる。天ぷらの種類が豊富で、“うどんのかき揚げ”などユニークなものもあるのでお試しあれ。
ぶっかけのダシはお好みで、薄口と濃い口が選べる。天ぷらの種類が豊富で、“うどんのかき揚げ”などユニークなものもあるのでお試しあれ。
“実演天ぷら揚げ”の超人気セルフ。有名な半熟ゆで卵の天ぷらだけでなく、サクサクのコロモに包まれたちくわも各種野菜天も、どれも絶品だ。半玉は180円。
“実演天ぷら揚げ”の超人気セルフ。有名な半熟ゆで卵の天ぷらだけでなく、サクサクのコロモに包まれたちくわも各種野菜天も、どれも絶品だ。半玉は180円。
純手打ちにこだわり包丁で1本1本丁寧に切るうどんは、麺がねじれダシとよく絡む。機械切りにはない、手切りならではの心地良いムラと素朴で懐かしい味わいが魅力。
純手打ちにこだわり包丁で1本1本丁寧に切るうどんは、麺がねじれダシとよく絡む。機械切りにはない、手切りならではの心地良いムラと素朴で懐かしい味わいが魅力。
早朝から開いている老舗セルフ店。“カレー”や“肉うどん”はお昼からのメニュー。広々とした店内でゆっくりと楽しく讃岐うどんを満喫出来る。
早朝から開いている老舗セルフ店。“カレー”や“肉うどん”はお昼からのメニュー。広々とした店内でゆっくりと楽しく讃岐うどんを満喫出来る。
揚げたての天ぷらをはじめ、トッピング類はすべてが手作り。麺の量も多く、食いしん坊にはうれしいセルフ店だ。席の間隔も広目なので、子ども連れでもゆったり食事ができる。
揚げたての天ぷらをはじめ、トッピング類はすべてが手作り。麺の量も多く、食いしん坊にはうれしいセルフ店だ。席の間隔も広目なので、子ども連れでもゆったり食事ができる。
今や製麺所型うどん店の最有名店。“釜玉”は言わずと知れた名物だが（ダシを少しかけるのが美味しい）、山芋をかけた“月見山”も絶品だ。色々試してみよう。
今や製麺所型うどん店の最有名店。“釜玉”は言わずと知れた名物だが（ダシを少しかけるのが美味しい）、山芋をかけた“月見山”も絶品だ。色々試してみよう。
帰省客や出張帰りにオススメなのが、JR高松駅前のこちら。定評がある太めの麺は、もちもちした弾力の中にコシがあり、見るからにツルツルだ。
帰省客や出張帰りにオススメなのが、JR高松駅前のこちら。定評がある太めの麺は、もちもちした弾力の中にコシがあり、見るからにツルツルだ。
玉を持ち帰ったり、天ぷらを持ち帰ったりするお客さんも多い製麺所型セルフのお店。各種天ぷらやご飯ものなど、オプションもたくさん揃っている。
玉を持ち帰ったり、天ぷらを持ち帰ったりするお客さんも多い製麺所型セルフのお店。各種天ぷらやご飯ものなど、オプションもたくさん揃っている。
「驚きのうどん屋！ 早さと安さとうまさが魅力」という店長さんの言葉通り、大人気の詫間のセルフ店。山盛りの天ぷら類も、みるみるうちになくなっていくぞ。
「驚きのうどん屋！ 早さと安さとうまさが魅力」という店長さんの言葉通り、大人気の詫間のセルフ店。山盛りの天ぷら類も、みるみるうちになくなっていくぞ。
総本山善通寺の駐車場横で営むセルフ店。「うどんは庶民の味だから、毎日食べ飽きず財布にも優しいものを目指したい」と語る大将の言葉通り、リーズナブルで優しい味だ。
総本山善通寺の駐車場横で営むセルフ店。「うどんは庶民の味だから、毎日食べ飽きず財布にも優しいものを目指したい」と語る大将の言葉通り、リーズナブルで優しい味だ。
お座敷もあるセルフの店。人気メニューは卵入りの“ぶっかけうどん”。１玉100円増しで玉を大にできる。ご主人の人柄でお店はとっても居心地がいいぞ。
お座敷もあるセルフの店。人気メニューは卵入りの“ぶっかけうどん”。１玉100円増しで玉を大にできる。ご主人の人柄でお店はとっても居心地がいいぞ。
創業は明治43年。現在は4代目がその味を受け継いでいる。麺は切りまで一切機械を使わない純手打ち麺。5種類の材料をブレンドして作り上げたダシも自慢だ。
創業は明治43年。現在は4代目がその味を受け継いでいる。麺は切りまで一切機械を使わない純手打ち麺。5種類の材料をブレンドして作り上げたダシも自慢だ。
低価格と味が自慢のうどんはリピーター多し。2玉入る“大メニュー”は、＋80円で3玉にもできる。うどんの玉売りもしているぞ。
低価格と味が自慢のうどんはリピーター多し。2玉入る“大メニュー”は、＋80円で3玉にもできる。うどんの玉売りもしているぞ。
足で踏まずに手で折って折ってつくっている“手織り”の麺が食べられるお店。“毎日でも行きたい店”をコンセプトに「玉が大きい、味も値段もあきが来ない」を目指しているそう。
足で踏まずに手で折って折ってつくっている“手織り”の麺が食べられるお店。“毎日でも行きたい店”をコンセプトに「玉が大きい、味も値段もあきが来ない」を目指しているそう。
現大将で5代目という、地元で愛されてきた老舗店。基本に忠実なその味に、親子三代でファンという常連客もいるそう。「生活の“一部”にある“うどん”でありたい」と大将。
現大将で5代目という、地元で愛されてきた老舗店。基本に忠実なその味に、親子三代でファンという常連客もいるそう。「生活の“一部”にある“うどん”でありたい」と大将。
