綾菊酒造の創業は寛政2年（1790年）、創業より地元の米と水を天の恵みとし酒造りに励んでいる酒蔵です。蔵は香川県の登録有形文化財にも指定されており、昔のままの姿を今も残しています。酒造見学では、蔵の歴史と酒造りについての説明とビデオ上映（約15分）の後、蔵を見学（約20分）、工場を見学（約10分）蔵の店で試飲とお買い物（約15分）も楽しめます。歴史ある蔵と最新設備の工場をぜひご見学ください。
※お車を運転される方、未成年の方の試飲はできません。また時期や当日の作業内容により、見学ができない日もありますので了承ください。