• 와산본
• 와산본
• 와산본과 과자목형
• 와산본 만들기 체험 모습
• 와산본 만들기 체험 모습
• 직접 만든 와산본를 말차와 함께

와산본이란, 주로 카가와현, 도쿠시마현 등 시코쿠 동부지방에서 전통적으로 생산해 온 설탕의 일종으로 입 안에서 넣으면 독특한 풍미를 가지며 세세한 입자 하나하나가 동시에 녹아내리는 맛이 특징이다. 와산본이란 이름은 일본 쟁반인 '본' 위에 올려진 설탕을 세번 연마한다는 제조 과정에서 유래했다고 알려져 있다. 와산본 학교 니시키야에서는 와산본 만들기 체험 기회를 제공하며 와산본 설탕에 물을 묻히고 잘 반죽하여 와산본 과자목형에 넣고 빼며 만드는 경험을 할 수 있다. 반 건조된 와산본 시식은 직접 만든 사람만이 맛볼 수 있는 독특한 맛. 완성 후 예쁜 상자에 넣어 포장해 갈 수 있으니 기념품으로도 제격이다.