• 과자목형과 와산본
• 와산본 과자 만들기 체험 모습

일본 전통 화과자 와산본을 만드는 사누키 전통공예품 과자목형. 일본의 사계절을 표현하는 장인의 정성스런 손길로 제작되는 와산본 과자 나무틀로, 에도시대에 탄생한 고급 설탕과자 와산본을 만들기 위한 용도로써 200년의 역사를 가지는 와산본 과자목형은 시코쿠에서는 유일한 전통공예사 이치하라 요시히로 과자목형 장인에 의해 그 명맥이 이어지고 있다.
과자목형을 사용한 와산본 만들기 체험 공방이 바로 '마메하나'. 섬세한 목재주형을 이용하여 친절하고 자세한 강사님의 설명을 들으며 만드는 와산본 및 또 하나의 전통과자 네리키리 만들기 체험은 손수 만든 과자를 시식해보는 것 뿐만 아니라 테이크아웃까지도 가능하니 마메하나 공방에서의 다양한 경험을 직접 느껴보자.