乌冬面的种类和副食
初次体验的基本菜单
原味乌冬面
面内加汤的，最为基本的乌冬面
生酱油乌冬面
面上加生酱油，是香川县特有的一款面
加肉乌冬面
甜辣口味的肉与乌冬面是绝配
浇汁乌冬面
本来是用于蘸面的浓汁直接浇到面上，也是香川特有的吃法。
凉蘸乌冬面
冰水镇过的乌冬面是夏季最受欢迎的吃法。爽滑可口令人难忘。
介绍一下到访乌冬面店就一定要享用的最基本的乌冬面。
各种人气变奏曲
锅捞乌冬面
刚刚出锅的面和煮面的汤一起放到另外的容器中。乐享刚煮出面Q弹的食感。
锅捞鸡蛋乌冬面
生蛋拌上热热的面来吃，其面与蛋绝妙地融合。
过汤面
煮过的面，吃前热汤再烫一下，热热地乌冬面。
咖喱乌冬面
将咖喱与汤汁一起拌到面中，像是绝妙和谐地伴奏曲。
七宝乌冬面
炖入季节蔬菜的限定菜单，是冬季特享的乡土料理。
杂煮乌冬面
蔬菜和肉加入味噌炖煮而成的乡土料理。
有香川县独特的乌冬面以及季节限定菜单
副食
关东煮
鸡蛋、魔芋、萝卜、牛蹄筋等煮炖之物。与乌冬面的味道极为相融。
天妇罗
面粉中放入鸡蛋和水作成面衣，油炸而成。
饭团
日餐中的“饭团”（米饭）。或外包海苔，或放入馅料。
佐料米饭
米饭中加入蔬菜、香菇等副食，极为质朴的口味。
稻荷寿司
甜咸口味烹煮（炸豆腐泡）后打开，装入寿司饭。
散寿司
季节食材拌入寿司饭中的一款。略带甜味的米饭味美可口。
很多的乌冬店内，除了乌冬面以外放置各种副食与乌冬面一起食用，很受欢迎。根据店铺不同，有各种各样的菜单，这里只介绍其中的一部分。通常点餐时，想要食用的菜品自己选择装盘，在收银台与乌冬面一起结算的方式。
外国人专用UDON点餐指南
在乌冬面店点餐时，先要过目【外国人专用UDON点餐指南】！请来自助式店铺体验一下香川县的UDON文化吧。
※ 【うどん店の方へ】[乌冬面店员工使用]
お店の方向けに、値段を書くだけでお店でも使える注文シートを用意していますので、ぜひご活用ください。
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※ うどん注文マニュアル・うどん注文シートの日本語版はこちら。